Muligheden kom i 2009 da 7 ha

ledsaget af nuancer af cedertræ

jordvarm afslutning

Således er der sket et opgør med efterkrigstidens hang til tåger af tvivlsomme sprøjtemidler mod ukrudt

Muligheden for at opkøbe vinmarker i Bourgogne opstår dog sjældent

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Nyhed Muligheden kom i 2009 daClos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr. Lagringen kombinerer stltanke og strre fade, s vinens