Født i 1959 og uddannet klinisk diætist i 1992

at meget kan siges og gøres bedre og mere logisk

Men hun vidste

Niviaq Korneliussens romandebut om eksistentiel smerte og forløsning

der er fanget af sin fortid

GEMYSE Charlotte Reeckmann Født i 1959 og uddannetMidt i Tivoli ligger restauranten Gemyse som en lille grn og eventyrlig oase midt i haven. Her regerer kokken Mette Dalgaard Jensen, som tryller sknne retter frem med grntsager som det primre omdrejningspunkt og det simple og nre i hjsdet. Mette beskriver selv Gemyse som stedet, hvor fornuft og flelse mdes. Hendes mission er at lade rvarerne tale deres eget sprog og at servere dem s naturligt som muligt med et godt je til variationer i smag og tekstur