hvor vinen hviler på sit gærbundfald og omrøres efter behov for at opbygge tekstur og kompleksitet uden at miste balancen

båret af en vital syre

Deres omdømme blev yderligere cementeret

bag Copperpot Gin

Domænet er kendt for kvaliteten af deres vine og den unikke Gardine flaske

Rolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2017 Nicosia hvor vinen hviler på sitRolly Gassmann Alsace Pinot Gris 2017 er en karakterfuld hvidvin fra den lille landsby Rorschwihr i Alsace, hvor de skiftende jordbundstyper giver vinene en helt srlig dybde og nerve. Her fr du en Pinot Gris med bde fylde og friskhed, elegant balanceret og med den klassiske Alsace signatur af moden frugt og diskret krydderi. Det er en vin med tydeligt ophav og en stil, der har gjort omrdet bermt for komplekse, lagringsdygtige hvidvine. Smagsprofil I