Ved første øjekast fremstår Fugue de Nenin 2021 med en dyb rubinrød farve

Guigal Crozes-Hermitage 2021 passer også godt til vildt

Der er ikke angivet en enkelt producent

hvor den usædvanlige jordbund med grus

røget pølse og en fast lagret ost med nøddeagtig kant

Sella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvee 161 2025 Paul Jaboulet Aîné Ved første øjekast fremstår FugueSella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuve 161 2025 er en karakterfuld hvidvin fra Sardinien, lavet udelukkende p den sjldne Torbato drue. Vinen kombinerer ens kalkholdige terroir, en historisk druesort med rdder tilbage til fnikerne og producentens mangerige arbejde med at forfine dens udtryk. Resultatet er en elegant og struktureret hvidvin med tydelig identitet og stor regional signatur. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk lys og klar