I Saint-Émilion er Merlot ofte rygraden

der kræver lidt tid i glasset

separat presning og en lang lagring på gærrester

Den passer fremragende til stegt eller grillet fjerkræ

der kombinerer vilde roser med hints af modne røde bær og subtile krydderier

Egly-Ouriet Les Crayères Champagne Grand Cru Blanc de Noirs white Griesel & Compagnie I Saint-Émilion er Merlot ofteEgly Ouriet Les Crayres Champagne Grand Cru Blanc de Noirs er et enestende eksempel p den finesse, som Pinot Noir druerne kan opn i Champagne regionen. Denne sjldne og luksurise champagne er lavet udelukkende af druer fra en enkelt parcel, 'Les Crayres', der er blevet plantet tilbage i 1946 og 1947, og som nyder Grand Cru status takket vre dens fremragende beliggenhed i Ambonnay. Med Francis Eglys mesterlige hndvrk leverer denne champagne en