Mere om vinen:Le Trou de l’Ermite er fremstillet på økologisk dyrkede druer fra en jordbund bestående af stenet ler og kalk – en kombination

duften krydret af rød og mørk stenfrugt med garrique-krydderi

fyldig og med et mildt temperament

Her har vi Jochen´s unge Riesling

høstet af druer fra en enkelt årgang (2015) og er lagret på meget store egetræs-vats indtil foråret 2020

Saint Seine Chardonnay Oaked IGP Pays d`Oc rp_3.5/5-Sherrynotes.com Mere om vinen:Le Trou deSaint Seine Oaked Chardonnay er fremstillet af druer fra vinmarker omkring Limoux og Domaine du Trsor i Ouveillan (Aude) i den sydfranske Languedoc region. Herfra vinificerer den kendte og bourgogne baserede kvalitetsproducent Badet Clment druematerialet fra egne vinmarker eller fra faste drueavlere og vinifikationen finder sted lokalt i deres to vinerier i Languedoc. Hele processen er lagt i hnderne p Badet Clments dygtige team med 6 vinmagere, som