Ved røgning over træspåner fra 800 år gamle egetræer får disse saltflager en sød røgaroma

En gennemtrængelig pose (42 cm lang) holdes fast af en ring (diameter 17 cm)

varme somre

hvor lækker din dressing smager med dette krydderi – det blev vi også

indtil det er klumpfrit

Tartuflanghe - Carbonara-sauce, med sommertrøfler, uden bacon, klar til brug, 170 g marke-die-scheune Ved røgning over træspåner fraDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Den moderne version af den bermte italienske sauce: Guanciale erstattes af italiensk sommertrffel (Tuber aestivum Vitt.). ? Med 20 % g. ? Med Parmigiano Reggiano DOP og Pecorino Romano DOP, uden tilstning af flde eller mlk. ? En holdbar carbonara sauce, lige s cremet som hjemmelavet. Hldes direkte over pastaen uden tilstning af kogevand. Glaset rkker til 4 portioner.