så druematerialet har omtrent nået rosin-fasen og får ydermere lov til at tørre i solen efter høsten inden presningen

dybde og mineralsk klarhed

Frisk syre og finkornede tanniner giver både lethed og struktur

Den gode soleksponering giver druerne optimal modning

friskhed og terroir-udtryk uden at blive hverken ekstrem eller anonym

Bodegas VERUM - ILUSIO Verum Garnacha 2023 -Rioja Alta DOCa CDVIN (1 stk køb) rp_91-Vinhulen så druematerialet har omtrent nåetILUSIO VERUM Garnacha 2023 Den "svvende" Rioja med amfora sjl Ilusio Verum er resultatet af Elas Lpez Monteros vision om at skabe en Garnacha, der bryder med Riojas traditionelle tunge fadprg. Ved at anvende druer fra hjtbeliggende vinmarker (650 m ) omkring landsbyen Codovin med spredte buskvine i Rioja Alta og kombinere gring p beton med lagring p ler amforaer (tinajas), har han skabt en vin med en nsten vgtls elegance. Det er en moderne fortolkning