driven by more focus

hvoraf man har analyseret undergrunden med henblik på at opnå den bedst mulige produktion

men byder også på

vilde brombær

I dag er der fokus på grønne teknikker

2021 CÔTES-DU-RHÔNE MAISON PIERROND, 150 CL, FRANKRIG Single Cask driven by more focusVinen er lavet p 80% Grenache og 20% Syrah fra det sydlige Rhne, fra vinstokke, som vokser i klassisk, stenholdig aflejringsjord, der er perfekt til bde Grenache og Syrah. Efter en afstilkning og en sknsom masning gennemgr druerne en kold gring i stltanke, med lbende omrringer. Efter presningen foretager man en malolaktisk gring og en modning i ca. 6 mneder, ligeledes p stltanke. Vinen har en blank, rubinrd farve. Den store andel af Grenache giver bde