Server dem gerne ved 14 grader

jordbunden dybde

men kronjuvelen er ubestridt Clos des Lambrays

og det er svært at være uenig

Druesammensætningen er 80 pct

Capitel Magnum Quantity break:1 Server dem gerne ved 14Capitel 2021 er et kapitel for sig. Her er tale om Ossians flagskib p Verdejo druer fra vinstokke, der er s gamle, at de reelt ikke kan aldersbestemmes. Vinen modnes sur lie p delvist nye fade af fransk eg. Det giver en stor vin med dyb koncentration, gnistrende intensitet og med en mineralsk kompleksitet af en anden verden. Formentlig verdens strste vin p Verdejo druen. Ossian Vides y Vinos er et joint venture mellem tre vin ikoner; Javier Zachagnini