Men de dygtigste producenter kunne glæde sig over et lille men enormt spændende udbytte

Efter høsten afstilkes samtlige druer i kælderen

et strejf af bagekrydderier og en fornemmelse af appelsinskal og en cremet tekstur skyller ind over smagsløgene

ønskede at skabe en helt ny vin som et sideprojekt

En dejlig vin med høj drikbarhed

Gevrey Chambertin 1. Cru Les Cazetiers 50366_review_James Suckling_96_0-100 Men de dygtigste producenter kunneNr Charles van Canneyt ikke passer sit job som winemaker hos selveste Domaine Hudelot Noellat i Vougeot, s laver han fortryllende vine under eget navn fra nogle af de bedste marker og parceller i hele Borugogne. Her fra Premier Cru marken Les Cazetiers i Gevrey Chambertin, der er blandt den bermte kommunes bedste marker p Premier Cru niveau. Navnet, Les Cazetiers, betyder "de sm sten", med henvisning til jordbunden, der desuden er yderst kalkholdig.