Det er klassisk vinifikation for en seriøs Roussillon-rødvin

moden mørk frugt og en velafbalanceret syre

der virker optaget af renhed og præcision

som en af de ældste producenter af Cava i Spanien

men også lam med rosmarin og bagte rodfrugter vil sidde lige i skabet sammen med Ducru Beaucaillou 2010

Bodegas Demencia de Autor Mencía Pyjama 2023 Cantina Monteforte Det er klassisk vinifikation forBodegas Demencia de Autor prsenterer deres nyeste vrk, Menca Pyjama 2021, en rdvin fremstillet i det vidunderlige Bierzo region i Spanien. Denne unikke vin har fanget essensen af Menca druen og tilbyder vinentusiaster en raffineret oplevelse med noter af elegance og tradition. Smagsprofil Menca Pyjama 2021 prsenterer en flot rubinrd farve, der skinner smukt i glasset. Nsen bner op med en geners bouquet af rde br, saftige kirsebr og subtile krydderier,