hvilket gør den oplagt til kultivering af netop Pinot Noir

som Robert Mondavi i sin tid plantede

violer og en ristet fornemmelse fra fadet

finesse og tydelig frugtprofil

600 liters fade og 78% gamle

Barbaresco BH25 hvilket gør den oplagt tilIntens og elegant Barbaresco, der allerede i sin ungdom bner op for druesortens klassiske noter. Flot granatrd i glasset med en forfrende duft af rde rosenblade, trrede kirsebr og lakrids, komplementeret af violer, pibetobak og hvid trffel. I munden opleves vinen raffineret og levende, dog med det klassiske ranke tanninbid og en vibrerende frugtsyre. Mrke kirsebr, rosenhave, lder og lakrids, suppleres af underskov og sde krydderier. En oplagt ledsager