naturlig gæring med lokale gærstammer og lang udblødning

På ganen er vinen fyldig og silkeblød med en sødme

sociale sammenkomster eller lette pastaretter med grøntsager

Med en potentiale til at udvikle sig positivt i 3-5 år

Vinen består af 61% Cabernet Sauvignon

Vejrhøj Vingård, Vejrhøj Solaris Sterling ØKO, 2024 Les Tosses naturlig gæring med lokale gærstammerVejrhj Solaris Sterling KO 2024 er et flot eksempel p, hvor langt dansk vin kan n, nr hndvrk, beliggenhed og ambition gr op i en hjere enhed. Her fr du en kologisk hvidvin fra en af landets mest anerkendte mindre producenter, lavet p ren Solaris og med et udtryk, der balancerer friskhed, finesse og diskret fadkompleksitet. Det er en vin med tydeligt dansk terroir og en historie, der bde rummer pionernd og stor krlighed til stedet ved Vejrhj.