Bianco er en flot

der fandtes hos en slægtning flere generationer tilbage - en stil der kendetegner domænets tilgang til arbejdet i marken og kælder med brug af de gamle biodynamiske teknikker

hvis 60 år gamle stokke La Plante aux Loups består af

Dette er den simple opskrift på lyserød vin i verdensklasse

Vinen fortjener lidt mad og duger for eksempel til braiseret kød med tomater

Pedres Blanques Årgang:2022 Bianco er en flotI det helt sydlige Frankrig hvor Pyrenerne rammer Middelhavet, nrmere betegnet Collioure, har det Japanske par Ri og Hirofumi Shoji slet sig ned, efter at Hirofumi i mange r havd arbejdet for Frederic Cossard i Bourgogne. Det burgundiske udtryk forngter sig ikke her selv om druen er Grenache. Frugtig, elegant og prcist. Max 2 flasker pr. kunde Christopher