mild charcuteri

hvor vinens syre kan rense paletten uden at overdøve retten

og der er ikke anvendt nogen form for kunstig tilsætning eller sukker

der fanger essensen af Bourgogne med sin udsøgte 100% Pinot Noir

Domaine Faiveley's 2021 Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gain er en udsøgt hvidvin

Griffons De Pichon Baron 2nd Vin De Pichon Baron Pauillac, 2022 Château Latour mild charcuteriGriffons De Pichon Baron 2022 fra Pauillac er en klassisk Bordeaux med mrk frugt, faste tanniner og friskhed fra gravel og ler. Om vinen Griffons De Pichon Baron 2022 kommer fra Pauillac, hvor Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc typisk trives godt p grus og ler. Det er jordbundstyper, som giver god drn og samtidig holder nok fugt til, at vinstokkene kan arbejde dybt i jorden. I Bordeaux er det ofte netop balancen mellem struktur og moden