bagte kartofler eller en enkel suppe

jasmin og frugt

Hans vinmarker

som er modnet i klassiske store fade af egetræ

God til lam

Barbaresco Ovello 2020 modnet bagte kartofler eller en enkelTop vin fra Carlo Boffa og Cantina Boffa. Fra Cru marken "Orvello" som Boffa tilplantede i 1978, hvor den fede lerede jord, giver vine med stor fylde og volumen. Dyb mrk farve. Duft af mrke br, skovbund og trfler. Smagen er lang, starter trt og toner frisk og saftig ud. Lagret minimum 24 mnder i Slovenske 1000l egefade. Det er Carlo og Laura Boffa der driver familievirksomheden efter de i 1996 overtog driften fra Carols far Pietro som grundlage