Alma er ikke kun en hyldest

Han har studeret vin i Beaune og Dijon og arbejdet hos Felton Road i Central Otago

en vin der kombinerer tradition og kvalitet til perfektion

neutrale træfade og derefter på flaske

en lun kartoffelsalat med dild og purløg eller skiver af mildt

Bourgogne Côte D'or Bouzereau Michel, 2023 Fanti Alma er ikke kun enBouzereau Michel Chardonnay 2023 fra Bourgogne Cte d'Or er en frisk og mineralsk hvidvin med diskret fadprg, klassisk burgundisk balance og klar nerve. Om vinen Bouzereau Michel Chardonnay 2023 kommer fra Bourgogne Cte d'Or, hvor Chardonnay trives srligt godt p kalk og ler. Den type jord giver ofte vine med bde friskhed og en fin, saltet mineralitet, og det passer godt til husets stil. Her arbejder man typisk med fokus p balance frem for overmoden