som giver vinen ekstra dybde og kompleksitet

og gennemgår derefter flaskegæring med hele 30 måneder sur lie

Domaine Raphets Chambolle-Musigny kommer fra 50 år gamle vinstokke

vanilje og urter

bidrager til vinens fine frugtstruktur og flotte koncentration

Bourgogne Gevrey-Chambertin La Rue Des Mées 2019 Orangevin som giver vinen ekstra dybdeDenne ejendom blev erhvervet af Chron familien fra Madame Deschamps i 1964. Beliggende p Rue des Mes, i udkanten af landsbyen og omgivet af Champonnets, Craipillot og Fonteny premier crus, ligger denne vingrdsgrund p lidt over en hektar p den bedste del af Combe Lavaux med veldrnet grusjord, der er yderst velegnet til vindyrkning. Dyrket siden gallo romersk tid. Nuvrende vinstokke plantet i 1950 og genplantet i 1970. Druerne hstes i hnden. En streng