Koldgæring i 24 timer

har Guillaume Drouin ledt efter måder at overføre disse produktionsmetoder til æblernes verden i produktionen af en ny aperitif

Ott-familien er dog fortsat i front i forhold til den daglige ledelse

Serveres med is og en skive appelsin i glasset

som vender mod øst

2017 Viña Arana Gran Reserva Rioja armagnac Koldgæring i 24 timerVia Arana Gran Reserva 2017 fra La Rioja Alta er en klassisk Rioja med elegance og dybde, skabt i en rgang prget af lavt udbytte og fremragende kvalitet. Vinen er lavet p 95 % Tempranillo fra Rodezno og 5 % Graciano fra Montecillo, hvilket giver struktur og friskhed. Den fremstr med en klar granatrd farve og en kompleks bouquet af rde br, hindbr og ribs, kombineret med balsamiske og krydrede noter som cedertr, nellike, muskat, vanilje og ristet