for at hellige sig sin største passion: vinproduktion

Den første gæring foregår i temperaturstyrede ståltanke ved 15 grader

kraftfuld og klassisk Ribera del Duero

delikat og mineralsk

braiserede retter og kraftige svamperetter

Abstract MG bh_no_sync for at hellige sig sinVinens etiket er prcis som dens indhold: Et sammensurium af ting, som winemaker Dave Phinney fandt enestende. Etiketten har han lavet af udklip fra ugeblade fra hele verden, som han har samlet op p sine mange rejser rundt omkring p kloden. "I spent time on planes, ripping out images from magazines just things I liked." Han brugte efterflgende 2 uger p at samle det hele til n kollage, som skulle vre etiketten til hans Grenache baserede vin. Druerne til