Den er velegnet til at fremhæve smagen af de anvendte ingredienser uden at ændre deres farve

kød og empanadas eller tamales

Med agar kan de mindste portioner geleres

bortset fra til udvinding af kokosolie

Leveres i 400 g-dåser

Manitoba-mel, af elitehvede, 1 kg marke-zigante Den er velegnet til atDette mel eller kornprodukt er en plidelig base til brd, kager, dej og andre bagvrk. Glutenindholdet er dog ca. 15 20 % hjere sammenlignet med traditionelle hvedemel. Dej lavet af Manitoba mel har en strk, elastisk struktur, og bagvrket fr et stort volumen. Melet er derfor velegnet til lange hvetider med lidt gr alts perfekt til italiensk brd. Manitoba mel er srligt velegnet til bagvrk med srlige ingredienser, som f. eks. julekager. Leveres i 1 kg