levende syre og markante

lam eller vildt som hjort med svampe og en kraftig sauce

uimponeret og uden at tage hensyn til modestrømningerne i verden omkring dem

geranium and a chewable chalk

køligere nætter og marker med kalk

Hermitage Rouge Le Meal Faurie Bernard Hermitage, 1995 Rødvin_Franske levende syre og markanteBernard Faurie Hermitage 1995, Syrah fra Rhne, er en dyb og stilren vin med granit og gnejs i ryggen og masser af lagringsro. Om vinen Bernard Faurie arbejder i Hermitage, hvor Syrah str p granit og nedbrudt gnejs. Det er et omrde, hvor udbytterne ofte holdes lave, og hvor de gamle stokke giver sm, koncentrerede br med masser af smag. Her er det jordbund og placering, der styrer stilen mere end alt muligt andet. 1995 er en rgang, der isr belnner vine