der udfordrer konventionerne

ristede noter og krydderier fra fadlagringen

der gør vinen rund og imødekommende

Det er ikke ligefrem nemt at dyrke vin på Etnas skråninger

strapping Tuscan Cabernet is full of varietal character

Thistledown "Thorny Devil" Old Wine Greanche 2021 Påske der udfordrer konventionerneGrenache fra gamle vinstokke dyrket i sand og mineralholdig jord resulterer i en elegant og meget kompleks vin med ren frugtsmag af kirsebr og blbr, samt et strejf af krydderier. P nsen fornemmes lakrids, peber og pibetobak. Stilen minder mere om Bourgogne end om de overmodne, kraftige vine, man stadig finder visse steder i Australien. Alligevel bevarer den et tydeligt terroir, der afslrer, at dette stadig er en vin fra McLaren Vale i Australien. En