som gør den til en fascinerende vin

2023 er første årgang i en ny

hvilket resulterede i perfekt modne druer med en ideel balance mellem frugt og syre

Efter presning og fermentering får vinen lov til at modne i hele fire år på en blanding af små og store tønder som igen er en blanding af helt nye og brugte

Herefter åbner den sig med frugtige nuancer af æble

Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico 2020 Champagnesalg som gør den til enSuper Amarone til prisen! Lorenzo Begali laver den p 65 % Corvina, 30 % Molinara og 5 % andre druesorter fra omrdet. Druerne har traditionen tro ligget og trret fra hsten i oktober og helt frem til januar, hvilket er med til at give Amaronen dens karakteristiske trhed, meget lette bitterhed plus et strejf af sdme. Efter presning og gring har modnet hele 3 r p franske egetnder og derefter et halvt r p flaske. Vi er oppe p en alkoholprocent p 16, men