Til et dansk bord vil jeg pege på braiseret okseskank med selleri og svampe

Clos Fourtet 1989 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve

Med dyb respekt for tradition og terroir har Sourdais placeret sig blandt de regionale topnavne

Du får tørret kirsebær

der gør de bedste vine så holdbare

Françoise Bedel Entre Ciel Et Terre Françoise Bedel Viña Mein Til et dansk bord vilFranoise Bedel Champagne Pinot Meunier fra Valle de la Marne er en dyb, mineralsk og biodynamisk vin med lag af ble, brioche og finesse. Om vinen Franoise Bedel arbejder biodynamisk og kologisk i Valle de la Marne, hvor Pinot Meunier er den brende drue. Her er jorden prget af ler og kalk, og det giver bde fylde og en fast, kalket rygrad i vinen. Druematerialet kommer typisk fra parceller, hvor man sger lavt udbytte og et levende jordbundsliv, fordi