som er central for vinens struktur

and their LBV follows the house's traditional approach: foot-trampling in lagares

roots and spices – with wormwood (Artemisia) as the central note

the wine is in new oak barrels

oxidative-style Riesling from Alsace

2023, Cuvée Hugo, Côteaux Bourguignons Istria som er central for vinensDenne vin er lavet p Pinot Noir og Gamay og kommer fra Domaine Truchetet. Cuve Hugo er husets mest legende og umiddelbare udtryk, hvor de to druer arbejder sammen om at skabe en let, saftig og energisk vin. Sammenlignet med deres rene Pinot Noir vine er stilen her mere uformel og frugtdrevet, med fokus p drikkeglde frem for struktur.