Et fokuseret udtryk af Ribolla Gialla

Øst for Zellenberg ligger en lav bakke dannet af oligocæn kalksten-mergel

degorgering juni 2021 med 7 grams dosage

aromatisk orangevin

demi-muids & barrique inden vinen flaskes med minimal so2

girolamo russo nerina etna bianco magnum 2021 Magnum Et fokuseret udtryk af RibollaBlend domineret af Carricante med lokale sorter fra bde unge og op til 100 r gamle stokke p sandet, vulkansk jord. 24 timers skindkontakt, spontangret og lagret 6 mneder p en kombination af gamle tonneaux og stl, efterfulgt af flaskelagring. Carricante giver vine med barberbladssyre i fuld harmoni med den modne sicilianske sol.