Flotte bobler fra Robin Carette i Loire

Resultatet er en frugtig elegant vin med flot syre og stor længde og kompleksitet

eller æblevin om du vil

Alle druer er håndhøstet og vinen spontanfermenterer i store tanke før dele af den kommer over på store gamle fade

2023 var første årgang med Pinot Noir fra egne marker fra Jean-Marie Berrux

Come Lunghi Baci drue-verdejo Flotte bobler fra Robin CaretteUfiltreret orangevin fra Vigna Flor i Veneto. Stort blend af druer, og du finder bde smuk aromatik, fin struktur og syre. Macerationen giver en fin tr, tannisk afslutning. Vigna Flor arbejder zero zero, s ingen justeringer, ingen filtrering og selvflgelig ingen svovel tilsat.