Terroiret er en perfekt mineralsk blanding af tuffeau-kridt

I smagen har den en udpræget sødme med de cirka 32 gram restsukker

som udvikler undertoner af skov og humus efter nogle år

der har lagret på brugte fade

Selvom marken er flad

Spätburgunder Terra F, Eppelmann, 2022 Naturvin Terroiret er en perfekt mineralskTerra F er Eppelmanns signatur Pinot. Her finder vi rgede noter og flint sammen med den rde frugt. I munden bliver det komplekst med jordagtige noter. Den klige stil understreger perfekt oprindelsen af den kalkholdige, golde Terra fusca jord. Vinen er helklase macereret for at f de fine tanniner ud, der matcher de fine noter af svel rde som bl br, flint, granit. Fine tanniner og hj, sprd syre. Virkelig en lkkerbidsken fra Rheinhessen. Perfekt til