or grilled cauliflower with butter and nuts

A touch of violet and dried herbs

- Creamy taste with subtle notes of oak

Peter Sisseck has focused on creating wines with juiciness and finesse rather than power

an area known for its ideal terroir for Cabernet

Fino Inocente Sherry Single Vineyard Valdespino Fangst færøsk laks or grilled cauliflower with butterFino Inocente fra vinhuset Valdespino er en af de mest legendariske og kompromislse Sherryer i verden. Det er en "Single Vineyard" Fino, hvilket er usdvanligt i Jerez, da den udelukkende kommer fra den bermte Macharnudo Alto mark, der er kendt for sin kridthvide Albariza jordbund. Inocente er kendt for at holde fast i de mest traditionelle metoder, som mange andre huse har forladt. Drue: 100% Palomino Fino. Alkoholprocent: 15,0%. Terroir: Druerne