Druerne er afstilket og macererer kort med skallen (30 timer) før gæring på store

håndsorteret og 100% fra Willamette Valley

hvor man bliver klogere på de mange lag

og der er ingen udsigter til en genåbning

eventuelt til et stykke mørk chokolade

Strathisla Distillery Labels 40 years GRAPE1_Bual Druerne er afstilket og macerererGordon & MacPhail Distillery Labels Strathisla 40 Years er en skotsk single malt whisky tappet af Gordon & MacPhail. I serien Distillery Labels, der hylder aftapperens lange og gode forhold til bestemte destillerier, fr hvert destilleri deres eget labeldesign, og disse udgivelser anses ofte som halvofficielle aftapninger fordi de blev lavet med srlig licens, typisk fra de destillerier, der ikke selv havde nogen officielle single malt udgivelser. Her