The Nutmeg Trail is an enhanced look at the flavour profiles we use in cooking to add something to a dish

We love a good spicy chai and our Chai Spice blend is for the traditional masala chai

and countless European invaders

Med sit simple

Garcinia giver god

GARCINIA malabar tamarind muskatnød The Nutmeg Trail is anGarcinia Combigia, der ogs kendes som Goraka eller Malabar tamarind, er en tropisk frugt hjemmehrende i bl. a. Sri Lanka og Indien. Den friske frugt minder om et lille grskar, og vokser p store trer i vilde haver omgivet af mango, peber og Jackfruit. Nr frugten er moden, deles den i mindre stykker og trres. Smagen er syrlig som tamarind med en underliggende dybde og noter af trrede frugter. Garcinia giver god, behagelig syre til f. eks. curries, hvor