krydderier

der holder vinen levende hele vejen igennem

Blanc Floral er et assemblage af Chardonnay og Savagnin fra Molamboz

Og med rette

Jorden består nemlig af store mængder skifer

2023 Chardonnay 'Sur Le Seuil' Jul krydderierFriske hvide blomster og pandestegt citron mder frugten: nyhstede clara frijs prer, grnne bler og et strejf af saltristede mandler. Klar og prcis frugt i munden, syren er rank og finishen folder sig ud med en mineralsk intensitet der trkker trde til den kalkstensholdige jord, vinstokkene str i. Sur Le Seuil 2023 er Chardonnay med bde finesse og kant vinificeret med minimal indblanding for at lade terroiret tale. Markerne p marnekalk, og druerne hstes