Trøffel-akaciehonning aromatiseret med hvid trøffel fra Piemonte (Tuber magnatum pico) – den fineste af alle trøfler – giver ost en særlig og værdifuld smag

æblekage eller til den obligatoriske karamellisering af crème brûlée

Hos Lubeca valses de hvidskallede mandler fint sammen med sukker og vand ved hjælp af granitvalser

I frugtpresseriet og det private vinfremstillingsanlæg van Nahmen i Hamminkeln i Rhinlandet har frugtforarbejdning en lang tradition

også skruer

Gewürzgarten Cayennepeber, malede chilier, 110 g kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Trøffel-akaciehonning aromatiseret med hvid trøffelEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Cayennepeber er et pulver af srligt strke, trrede rde chilier. Krydderiet, der er meget populrt i det latinamerikanske og indiske kkken, bruges ogs til fremstilling af tabascosauce, chilisauce og karrypulver. En lille smule er normalt nok til en hel ret.