Orangevin fra Christian Boulanger og Mathieu Allante i Jura

og helt ren vinifikation også uden brug af sulfitter

Astronauterne på etiketten flyder omkring i vægtløs tilstand

Miscela Bianco er deres basishvide på en blend af de grønne druer de arbejder med

Ren og økologisk gin

Pouilly-Fuissé, La Simplexité Årgang:2024 Orangevin fra Christian Boulanger ogJessica Litaud laver friske, mineralske og rene vine i Bourgogne. Der hndhstes, og vinificeres med mindst mulig intervention. Hun lader vinene ligge 10 mneder p store brugte fade, og derefter lagres det p flaske til frigivelse. Jessica har arbejdet for bde Ganevat i Jura og Guffens Heynen i Bourgogne, og har taget kompetence til sig begge stede. Max 2 flasker pr. kunde.