30 % går direkte på egetræsfade for gæring og resten på ståltanke

kalv med svampe og andre tungere retter med kød

Barbeitos' 10 års Verdelho Madeira forbinder på genial vis en mineralsk kerne af energi med en frisk fornemmelse af citrus og væver det sammen med en honningsødme med indslag af brændte mandler

fortolket af en af regionens mest spændende winemakers

du skal få fyldt Bourgogne-reserverne op

Langhe Nebbiolo temasmagning 30 % går direkte påFuld skrald og kompleksitet i denne Langhe Nebbiolo. Stor dybde allerede i nsen, hvor sd moden blomme flges med kirsebr og friskristet fad. Mrk frugt i smagen med ttte tanniner og god frisk frugtsyre til at give balancen. Et fremragende kb, hvor man fr en Barolo uden kommunens navn p etiketten. Denne vin er frem stillet af Nebbiolo druer, der kommer fra de yngre vinstokke p Rocche dei Manzonis vinmarker i og omkring Barolo. Fremstillet med samme