cremet mousse og noter af citron

På et dansk bord er det oplagt med andesteg

og det er med til at give den koncentration og friskhed

især hvis der er stegte urter eller en reduceret sauce til

og huset er tæt forbundet med Madame Clicquot

2022 Herdade do Sobroso Elevage Branco Telmo Rodriguez cremet mousse og noter af2022 Herdade do Sobroso Elevage Branco er en frsteklasses hvidvin fra det prestigefyldte Alentejo omrde i Portugal. Med sin unikke placering langs Guadiana floden, drager vingrden fordel af det srlige terroir, der skaber en vin i verdensklasse. Elevage Branco reprsenterer toppen af Herdade do Sobrosos produktion med sin sjldne fremstilling af de fineste druer. Smagsprofil Elevage Branco prsenterer sig med en lys, strfarvet nuance, der straks fanger