grillede grøntsager

Druerne overføres til gæringstankene ved hjælp af tyngdekraft (gravity vatting) uden pumpning

Den malolaktiske gæring finder sted i franske egetræsfade

hvilket foregår manuelt i kurve

I glasset fremstår Esteva med en flot mørkerød farve med violette nuancer

The Federalist Chardonnay Santa Babara County 2020 Spanien grillede grøntsagerThe Federalist Chardonnay er en hyldest til USAs grundlggere og deres kamp for frihed og uafhngighed. Etiketten prydes af Frihedsgudinden et symbol p deres bedrift og vinen er skabt i samme nd: karakterfuld, geners og tydeligt amerikansk i sin stil. Druerne kommer fra Santa Barbara County i Californien, et omrde hvor klige havvinde fra Stillehavet giver gode betingelser for Chardonnay. Kombinationen af varme dage og klige ntter giver druer med bde