Deres første høst i 2016 leverer råmaterialet til A01 og sammen med ønologen Jean-Baptiste Geoffroy komplementerer de hinanden og udfordrer og afsøger grænserne for at opnå den højest mulige kvalitet med afsæt i Aÿ´s helt særegne terroir

bløde oste som Comté eller Chaource

Sauvignon Blanc & Riesling

Chablis karakteristiske profil er  derfor karakteriseret ved stringent spændstighed

let cremet tekstur og kalket mineralitet

Mr. French - Cuvée Gourmet 2018 Bordeaux AOC -Terre de Vignerons 100 cl. flaske; et kup til prisen! rp_90-WineEnthusiast Deres første høst i 2016"Mr. French er en sjov, livlig og blleklar rdvin med en dybviolet farve, indbydende duft, frugtig og mellemfyldig vin med noter af solbr, blomme og blbr, der matches med urter og et krydret strejf af vanilje, bl blommer og mrk chokolade. Originalaftappet i en 1 liters letvgts flaske med praktisk stelvin skruelg. Sant! En prisbasker og fremragende ledsager, der er lige s oplagt til franske klassikere og perfekt til velsmagende grillretter som steak