Med udgangspunkt i alverdens grønne madkulturer er opskrifterne i "Grønt med umami og velsmag"  varierede og simple at gå til

giving us an authentic look into the winemakers techniques and creativity

Angela Carter remarked that it was less a cookery book that a summing-up of the genre of the late-modern British cookery book

Efter kurset er der mulighed for tilkøb af naturlige vine og kombuchaer

Hs butik på Frederiksberg eller online

Pom’ Nat ‘Tutti Frutti’ Kimchi Med udgangspunkt i alverdens grønnePom Nat Tutti Frutti fra Touraine og Korsr. 7,5 % Producent: Pom'Nat Winery POM'NAT er et dansk og fransk samarbejde, der kombinerer franske druer med sprde danske bler. Cuverne udvikles med udgangspunkt i naturvinsteknikker. Pom'Nat Winery fermenter med frugtens egen vildgr, macererer p frugtens skind og undgr brug af filtre, sulfitter og andre tilstningsstoffer. Dette for at bevarer aromaen og opbygger smag og tekstur. Den flles fermentering af