der fører til en lang finish

Mae Estate har laget 10 måneder i franske egetræsfade

sydvestvendt skråning

inden den lagrer yderligere 12 måneder i flaske før frigivelse

og Perse måtte ofre mange

Ribera del Duero Pago de Carraovejas Magnum Vintage:2020 der fører til en langLangs Duro flodens breder gror Bodega Pago de Carraovejas deres druer. Markerne str 850 meter over havet, og denne hjde er med til at snke temperaturen tilpas nok, til at man opnr den perfekte balance i vinen. Om dagen suger druerne sol og varme til sig fra oven, og fra solens refleksioner i Duoro flodens vand. Nr mrket falder p, kles druernes ned igen, og modningsprocessen gr i dvale. Denne vekselvirkning sikrer en lang og vedvarende modningsproces,