den anden mellem 35 og 60 år

Eventet foregår på Bistro Paulée

Frais et intense

hvorefter vinen omstikkes til 15HL botti af Slavonsk eg

og vinen lagres i ca

Alario - Barolo Cerretta 2022 Vin Santo den anden mellem 35 ogBarolo Cerretta 2022 er selvflgelig 100% Nebbiolodruer fra den legendariske parcel af samme navn, Cerretta i kommunen Serralunga i Piemonte. The Alarios overtog denne ca. 30 r gamle parcel fra en ldre herre, efter 10 rs forhandlinger, og hstede den for frste gang i slutningen af oktober 2022. Parcellen er p ca. 1 ha., hvilket giver en produktion p ca. 4. 000 fl r. Frste produktionsr fra Familien Alario var, som sagt, denne rgang 2022. Vinen lagrer i