Den er derfor nærmere at sammenligne med en Riesling Spätlese

kombineret med en frisk

og dernæst fermentering og lagring på stål

som er mere nøddet og umamipræget i sin smag i forhold til de andre honninger fra Alvarium

Det er Welschriesling

Zlaty Roh - Pinot Noir 2021 Neuburger Den er derfor nærmere atEn virkelig smuk Pinot Noir fra slovakiske Zlaty Roh. Druerne har stet p kalkholdigt jord, hvilket giver denne lyse og saftspndte frugt. Allerede nu fremstr tanninerne meget silkeblde. S flot en vin! Producent: Zlaty Roh Region: Dvin, Slovakiet. Druer: Pinot Noir Vinifikation: 20 pct helklase, resten afstilket, 17 dage p skallerne, 11 mneders fadlagring.