Fremstillet af 100 % oksekød

Italiensk inspireret pølsetype fremstillet af oksekød

hvidløg og nelliker

Guldvinder 2020

En af vores mest populære spegepølser

Salami Umbria med Skimmelkultur icon_krondyr Fremstillet af 100 % oksekødFremstillet af oksekd, skinkekd og brystflsk. Krydret med bl. a. peber, sennep og koriander. Denne spegeplse er ikke rget. Har en skn fermenteret smag. Grovhakket. Opbevaring: En spegeplse er et ganske specielt og spndende produkt, der er i konstant udvikling. Ganske kort (og lettere simplificeret) fortalt, smider en spegeplse under hele sin levetid vske. Hvor en helt ny spegeplse vil vre ganske bld, vil den med tiden blive mere tr og hrd (kommer