Dyk ned i denne Cinsaults fantasirige univers: Kødfuld og saftig oplevelse

da de gjorde opdagelsen

Denne saftige "blouge" som Cédric selv kalder det

der blev presset og gæret i ståltank

Denne vin er fra Jean-Yves’ mindste mark

Mouton Noir - La Belle Histoire produktionsform_biodynamisk Dyk ned i denne CinsaultsDenne Syrah har en dyb og kompleks smagsprofil, formet af seks dages maceration med hele drueklaser. Skiferjorden tilfrer en srlig mineralitet, som giver vinen dybde og en elegant struktur. Smagen byder p fine, delikate tanniner med nuancer af krydderi og florale undertoner, der balancerer smukt og tilfrer vinen en raffineret afslutning.