Efter ankomsten til vingården afstilkes druerne og nedkøles til 2-4 grader i op til 5 dage

Druerne kommer fra Château Cantemerles vinmarker i Haut-Médoc

et terroir kendt for sin lerede undergrund

Smagen er elegant og teksturrig med en flot balance mellem frisk syre

Cascina Baricchi holder til i bakkerne omkring Langhe i Piemonte

Fil de Soie - Bourgogne Bourgogne Pinot Noir, 2023 Siva Efter ankomsten til vingården afstilkesFil de Soie Bourgogne Pinot Noir 2023 er en elegant og prcis rd Bourgogne, skabt p 100 % Pinot Noir fra Cte de Beaune. Med frugt fra gamle stokke, manuel hst og kun 2. 000 flasker i produktion er det en vin med tydeligt fokus p finesse, terroir og hndvrk. Stilen er klassisk Bourgogne: delikat, frisk og med en let historisk forankring i omrdets lange tradition for klige, mineralske Pinot Noir vine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen let rubinrd og