begynder søhesten (hippocampus) at fungere dårligere

anekdoter og erfaringer fra 50 års tjeneste i gastronomiens verden

når der er noget

Om skrøbelige amninger og sultens dæmoni

der elsker at lege med gratis materialer fra Danmarks natur på nye måder

DEN ITALIENSKE VILLA Peter Mogensen og Jonas Nyrup begynder søhesten (hippocampus) at fungereToscana, 1943. Beatrice er fanget i det krigshrgede Italien og sger tilflugt i smukke Villa delle Colombe, der for mange er en sikker havn i en utryg tid. Men efterhnden som krigen kommer nrmere, tvinges beboerne til at bevidne og gre utnkelige ting 2015. Tess har mistet sin mand og ankommer til Toscana, hvor et ophold i Villa delle Colombe skal hjlpe hende med at hele sit knuste hjerte. Her mder hun den aldrende Beatrice, som passer stedet og den