På den klassiske side er frisk chèvre med salat og brød en næsten sikker kombination

I næsen mødes man af et væld af frisk hyldeblomst

Prøv fx et par dash i en Gin & Tonic eller en Negroni

Druerne til Le Plateau er selektivt håndhøstet fra vinmarker

Til et mere nordisk bord kan du gå efter vildtgryde med timian og svampe

2020 Benjamin Romeo Alma Contador Fontanassa På den klassiske side erAlma Contador 2020 er den nyeste perle fra det anerkendte Rioja hus Contador, ledet af den spanske vinmager, Benjamin Romeo. Som en hyldest til hans datter og kvindernes styrke blev denne begrnsede udgave lanceret p Kvindernes Internationale Dag, indkapslende omrdets sjl i hver drbe. Fordelt gennem Place du Bordeaux, Alma er ikke kun en hyldest, men ogs en demonstration af Riojas unikke terroir og vinfremstillingskunst. Smagsprofil Med en dyb rubinrd