Gæringen foregår naturligt med vilde gærceller

hvor smagen af saftige pærer

som comté eller lagret danbo

taget fra den ældste og mest prestigefyldte vingård plantet i 1951/1952 i Toscana

brødrene Julien og Nicolas Gros

Lou Dumont Koji Nakada Marsannay En Combereau 2023 Schloss Eltz Gæringen foregår naturligt med vildeLou Dumont Koji Nakada Marsannay En Combereau 2023 er en elegant fortolkning af Pinot Noir fra den nordlige del af Bourgogne, hvor fokus ligger p ren frugt, prcision og terroir. Vinen forener Marsannays karakterfulde struktur med en fin, letlftet stil, og Koji Nakadas filosofi om himmel, jord og menneske mrkes i den balancerede og stedstypiske udtryk. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd og indbydende. Duften er prget af sm rde br som kirsebr,